De un 65% a un 80% del cuerpo humano es AGUA, este recurso “renovable”, que en los libros de educación pública modernos, se le nombra recurso natural “no renovable”, principalmente por los niveles de contaminación en los cuerpos de agua, provocados por la actividad humana. ¿Será importante saber más acerca de este recurso vital y cómo puede afectar lo que está sucediendo con él, en tu vida y la de tu familia?

Todos los días, ocupamos en nuestras actividades cotidianas (higiene, alimentación, cuidado personal, procesos de producción) AGUA, ya sea potable o purificada. El agua potable llega a través de tuberías a nuestras casas y empresas, suministrada por nuestros gobiernos municipales, quienes nos cobran por potabilizarla y suministrarla, de 35 a 40 pesos por cada mil litros, esto es, 3 a 4 centavos por litro de agua que utilizamos.

Esta agua es potabilizada, mediante diversos procesos, de filtración y desinfección. Sin embargo, son enviados a nuestras casas y empresas a través de ductos y tuberías que pueden contener cada vez niveles más altos de contaminantes que son arrastrados por el agua. Razón por la cual desde los 80´s o 90´s beber o alimentarnos con el agua que llega a nuestras casas y empresas se ha vuelto un gran riesgo para nuestra salud.

Los contaminantes que pueden llegar a tu casa con el agua, pueden ir desde virus y bacterias, hasta metales pesados y químicos peligrosos, por lo tanto, es un gran riesgo beber o cocinar nuestros alimentos con este líquido.  El método domésticos que se utilizaba o utiliza para  mejorar la calidad del agua es hervirla, lo cual puede ayudar a matar bacterias, pero no a eliminar otros contaminantes peligrosos.

Es común, en la mayoría de las casas y empresas recurrir a la compra de  agua embotellada, ya sean garrafones o en botellas, ya que de alguna manera ha venido a satisfacer la necesidad de consumo que nos permite estar “seguros” a la hora de consumirla; sin embargo,  es importante considerar que dependemos de que las empresas “purificadoras” cumplan con los niveles de calidad básicos.

Por otro lado,  debemos ser conscientes del alto costo que hoy estamos pagando  por este valioso líquido y las consecuencias que tenemos al adoptar este nuevo sistema de abastecimiento de agua. Si antes pagábamos  de 3 a  4 centavos de peso por litro de agua que consumíamos en nuestras casas, hoy estamos pagando   de 45 a 300 veces más caro el litro de agua para consumo.  Al comprar cada garrafón o botella de agua, estamos adquiriendo  además el empaque que genera una problemática severa de basura por la cantidad de envases que adquirimos en conjunto.

Cuando hablamos de que el agua nos debe nutrir, me parece importante comentarte que por nuestra naturaleza, es importante que el agua que bebemos y con la que nos alimentamos, contenga minerales que nos nutran. Beber el agua sin minerales esenciales para nuestros cuerpos no sólo no nos nutre, sino que incluso puede desmineralizarnos.  Este tema es muy interesante y amplio, por lo que me gustaría que habláramos de él más adelante, sin embargo, es importante que tengas conciencia de ello y que busques más información al respecto.